台式排骨饭

6.8分
93人已做过
一般 筷子

配方

8种材料
里脊肉3片 、建议里脊肉是最好在前一天晚上 、调味料 、材料 、太白粉 、酱油一大匙 、白胡椒一大匙 、黑胡椒一大匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把腌制好的和用过敲肉槌的里脊肉放在沾板上
步骤2.
扑上一些太白粉稍稍晾干一下。
步骤3.
在带油的那一边用刀切几个刀口 因为这样子是为了防止肉收缩变形！然后下锅。
步骤4.
我只到了一点点的油，是半煎半炸，肉下锅后把火转小一点点炸到两面都金黄色。通常我是会用筷子戳几下肉，如果很容易戳过去的话就表示肉已经熟了。 起锅后，用后的厨房纸巾吸掉多馀的油！！！
步骤5.
完成了～～配菜是搭配了台湾高丽菜和香菇，煎了荷包蛋
步骤6.
台式便当！

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台式排骨饭
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台式排骨饭
把腌制好的和用过敲肉槌的里脊肉放在沾板上
扑上一些太白粉稍稍晾干一下。
在带油的那一边用刀切几个刀口 因为这样子是为了防止肉收缩变形！然后下锅。
我只到了一点点的油，是半煎半炸，肉下锅后把火转小一点点炸到两面都金黄色。通常我是会用筷子戳几下肉，如果很容易戳过去的话就表示肉已经熟了。 起锅后，用后的厨房纸巾吸掉多馀的油！！！
完成了～～配菜是搭配了台湾高丽菜和香菇，煎了荷包蛋
台式便当！