麻辣水煮肉片

9.6分
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fiftyonek
难度:困难，配方:肉片、豆芽、香菇、芝麻，步骤:1.准备好材料：豆腐皮、千张、香菇、 2.腌制肉：鸡蛋、生抽、油、生粉、盐 3.腌制10-15分钟 4.将豆芽、豆腐皮、香菇煮熟
困难 辣、麻辣

配方

20种材料
肉片 、豆腐皮千张 、豆芽 、香菇 、芝麻 、鸡汤汁 、辣椒粉 、姜 、花椒粉 、豆瓣酱 、香辣料 、蒜 、香菜 、芹菜 、葱 、鸡蛋 、油 、生抽 、生粉 、盐

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料：豆腐皮、千张、香菇、肉、辣椒粉、姜、花椒粉、豆瓣酱、香辣酱、鸡汤汁 、芝麻、蒜、葱、香菜、芹菜
步骤2.
腌制肉：鸡蛋、生抽、油、生粉、盐
步骤3.
腌制10-15分钟
步骤4.
将豆芽、豆腐皮、香菇煮熟
步骤5.
锅内倒油，放豆瓣酱、炒出红油
步骤6.
放入姜
步骤7.
放入蒜瓣
步骤8.
放入花椒粉
步骤9.
炒出香味
步骤10.
放入辣椒沫
步骤11.
放入香辣料
步骤12.
放入鸡汤汁（我用的就是超市的浓汤宝，）可以换别的汤汁也可以，鸡汤、猪骨汤都可以，
步骤13.
放入水，前面如果放入熬的汤汁就不用放水了
步骤14.
水煮开放入肉片
步骤15.
放入少量的生抽
步骤16.
把盛出来的豆芽，豆腐皮放进碗里，将肉片和汤汁倒进去了哦
步骤17.
撒上芝麻、辣椒粉
步骤18.
最后放上葱花、香菜、香菇、淋上热油
步骤19.
香喷喷的水煮肉片，出锅了哦！

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麻辣水煮肉片
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麻辣水煮肉片
准备好材料：豆腐皮、千张、香菇、肉、辣椒粉、姜、花椒粉、豆瓣酱、香辣酱、鸡汤汁 、芝麻、蒜、葱、香菜、芹菜
腌制肉：鸡蛋、生抽、油、生粉、盐
腌制10-15分钟
将豆芽、豆腐皮、香菇煮熟
锅内倒油，放豆瓣酱、炒出红油
放入姜
放入蒜瓣
放入花椒粉
炒出香味
放入辣椒沫
放入香辣料
放入鸡汤汁（我用的就是超市的浓汤宝，）可以换别的汤汁也可以，鸡汤、猪骨汤都可以，
放入水，前面如果放入熬的汤汁就不用放水了
水煮开放入肉片
放入少量的生抽
把盛出来的豆芽，豆腐皮放进碗里，将肉片和汤汁倒进去了哦
撒上芝麻、辣椒粉
最后放上葱花、香菜、香菇、淋上热油
香喷喷的水煮肉片，出锅了哦！