红酒炖牛肉

7.1分
88人已做过
一般 平底锅

配方

13种材料
牛肉 1大块、蘑菇 一些、西洋芹 2根、红酒 半瓶、红萝卜 1条、洋葱 2颗、马铃薯 1颗、高汤 1罐、奶油 1块、意式香料 一些、月桂叶 2片、黑胡椒盐 适量、甜椒丁蘑菇片火腿丁花椰菜番茄酱 一些

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉先加红酒.蒜头.黑胡椒放冰箱腌渍半天以上, 再用平底锅加奶油去煎(小厨没有切块较能留住牛肉的原汁.营养)
步骤2.
加入红酒.高汤及所有食材
步骤3.
红萝卜.马铃薯.西洋芹切块加入,香料加入盖锅炖煮(小厨忘了买番茄)约1.5小时
步骤4.
另取锅炒香配料
步骤5.
加一杯红酒及炖煮好的汤汁.番茄酱稍微收汁即可
步骤6.
牛肉起锅后再切块摆盘淋上酱汁~完成!
步骤7.
小胖子吃得津津有味!

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红酒炖牛肉
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红酒炖牛肉
牛肉先加红酒.蒜头.黑胡椒放冰箱腌渍半天以上, 再用平底锅加奶油去煎(小厨没有切块较能留住牛肉的原汁.营养)
加入红酒.高汤及所有食材
红萝卜.马铃薯.西洋芹切块加入,香料加入盖锅炖煮(小厨忘了买番茄)约1.5小时
另取锅炒香配料
加一杯红酒及炖煮好的汤汁.番茄酱稍微收汁即可
牛肉起锅后再切块摆盘淋上酱汁~完成!
小胖子吃得津津有味!