红烧豆腐金针菇

6.0分
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小菜丸子
难度:一般，配方:嫩豆腐、金针菇、豆瓣酱、酱油，步骤:1.金针菇去根洗净沥干水份，撕散开， 2.嫩豆腐切块入滚水焯一下，沥干水份 3.热油下锅把豆腐表皮煎成金黃色，依 4.享用啦!
一般

配方

7种材料
嫩豆腐 450g、金针菇 300g、豆瓣酱 适量、酱油 适量、蚝油 适量、葱花辣椒丝 适量、淀粉水 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇去根洗净沥干水份，撕散开，摆盘，沸水下锅蒸3分钟，蒸好后倒掉盘子里多余的水备用。
步骤2.
嫩豆腐切块入滚水焯一下，沥干水份备用。
步骤3.
热油下锅把豆腐表皮煎成金黃色，依次放入豆瓣酱、酱油、蚝油、葱花和辣椒丝炒均，最后倒入适量水淀粉炒均盛至金针菇上面即可。
步骤4.
享用啦!

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红烧豆腐金针菇
金针菇去根洗净沥干水份，撕散开，摆盘，沸水下锅蒸3分钟，蒸好后倒掉盘子里多余的水备用。
嫩豆腐切块入滚水焯一下，沥干水份备用。
热油下锅把豆腐表皮煎成金黃色，依次放入豆瓣酱、酱油、蚝油、葱花和辣椒丝炒均，最后倒入适量水淀粉炒均盛至金针菇上面即可。
享用啦!