葱花饼

6.1分
60人已做过
一般 平底锅、保鲜膜

配方

7种材料
饼皮高筋面粉 150g、饼皮低筋面粉 150g、白胡椒粉 少许、葵花油 少许、有机青葱 4支、饼皮盐巴 1/、饼皮水 180ml

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有饼皮材料拌匀，再揉成球状，封口保鲜膜静待30分钟。
步骤2.
面团分四等份各桿成薄片，表面喷洒葵花油后铺一半葱花，加胡椒粉，再将饼皮对折压边。
步骤3.
平底锅倒油煎至金黄即可摆盘。
步骤4.
也可先预拌葱花蛋下锅，再盖上饼皮香煎，即为葱花蛋饼。

窍门



揉面团或桿薄片前记得先洒面粉于砧板、桿棍、面团和手上以免沾黏哦～

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平底锅 胡椒粉 葵花油 胡椒 葱花 摆盘 蛋饼

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葱花饼
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葱花饼
将所有饼皮材料拌匀，再揉成球状，封口保鲜膜静待30分钟。
面团分四等份各桿成薄片，表面喷洒葵花油后铺一半葱花，加胡椒粉，再将饼皮对折压边。
平底锅倒油煎至金黄即可摆盘。
也可先预拌葱花蛋下锅，再盖上饼皮香煎，即为葱花蛋饼。