小猪汤圆

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难度:一般，电器:微波炉，配方:糯米粉、红曲粉、熟黑芝麻、黄油，步骤:1.先把糖和熟黑芝麻用料理机打碎，备 2.然后用3O克的糯米粉对50克的水 3.取出后大面团改成小面团，小面团2 4.从大面团中取出一少部分加红曲粉揉
一般 保鲜膜 微波炉

配方

7种材料
糯米粉 200克、温水45度左右 160克、红曲粉 3克、熟黑芝麻 65克、黄油 20克、猪板油 55克、绵白糖或细砂糖 35克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把糖和熟黑芝麻用料理机打碎，备用，再把猪板油和黄油融化，放入打碎的黑芝麻粉里搅拌均匀，放入冰箱冷藏让其凝固！
步骤2.
然后用3O克的糯米粉对50克的水搅拌均匀放入微波炉里1分3o秒打熟。取出后放入剩余的面和水里揉成面团，不用急，慢慢地就成团了，盖上保鲜膜醒2O分钟左右。
步骤3.
取出后大面团改成小面团，小面团20克左右。
步骤4.
从大面团中取出一少部分加红曲粉揉成面团，做小猪的耳朵和嘴。
步骤5.
把冻好的黑芝麻馅取出分成16个小球，大约1O克一个小球，把馅放进捏好的皮里，慢慢收口，用手指从里轻轻按一下，包好的用黑芝麻粒做小猪的眼睛。
步骤6.
做好后热水下锅，飘上来后往锅里放些凉水，再开就好了，中火。
步骤7.
做了5个小猪，其余的做的普通圆形汤圆。
步骤8.
好萌的小猪！
步骤9.
流沙了！超好吃！

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小猪汤圆
先把糖和熟黑芝麻用料理机打碎，备用，再把猪板油和黄油融化，放入打碎的黑芝麻粉里搅拌均匀，放入冰箱冷藏让其凝固！
然后用3O克的糯米粉对50克的水搅拌均匀放入微波炉里1分3o秒打熟。取出后放入剩余的面和水里揉成面团，不用急，慢慢地就成团了，盖上保鲜膜醒2O分钟左右。
取出后大面团改成小面团，小面团20克左右。
从大面团中取出一少部分加红曲粉揉成面团，做小猪的耳朵和嘴。
把冻好的黑芝麻馅取出分成16个小球，大约1O克一个小球，把馅放进捏好的皮里，慢慢收口，用手指从里轻轻按一下，包好的用黑芝麻粒做小猪的眼睛。
做好后热水下锅，飘上来后往锅里放些凉水，再开就好了，中火。
做了5个小猪，其余的做的普通圆形汤圆。
好萌的小猪！
流沙了！超好吃！