蒜香带鱼

7.2分
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爱吃de胖子
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:带鱼、大蒜、白酒、清水，步骤:1.带鱼切段洗净。 2.热锅下油放入蒜瓣爆香。 3.加入带鱼段两面煎一下。 4.加入白酒盖盖焖10秒钟。
30分钟-1小时 一般 蒜香

配方

10种材料
带鱼 500g、大蒜 80g、葱 10g、姜 5g、醋 20ml、美极鲜 10ml、白酒 10ml、清水 适量、花生油 30ml、白砂糖 5g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带鱼切段洗净。
步骤2.
热锅下油放入蒜瓣爆香。
步骤3.
加入带鱼段两面煎一下。
步骤4.
加入白酒盖盖焖10秒钟。
步骤5.
加入醋、美极鲜和白砂糖炒香。
步骤6.
加入适量情书和葱姜段炒匀烧开。。
步骤7.
盖盖转中火炖10分钟成盘即可。
步骤8.
成品图。

窍门

不要加味精。

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蒜香带鱼
带鱼切段洗净。
热锅下油放入蒜瓣爆香。
加入带鱼段两面煎一下。
加入白酒盖盖焖10秒钟。
加入醋、美极鲜和白砂糖炒香。
加入适量情书和葱姜段炒匀烧开。。
盖盖转中火炖10分钟成盘即可。
成品图。