相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

小米锅巴
小米洗干净,加入清水,放微波炉用米饭键蒸至七八分熟。
蒸好的小米放入适量的淀粉拌匀,增加小米的粘性。
然后放入盐,胡椒粉搅拌均匀。
将拌匀的小米用手捏成圆团,一定要捏瓷实。
小米团用擀面杖或炒菜铲压成薄片,用刀切成小块。
锅中放油,油热后将小米块放入锅中炸至两面金黄出锅即可。