香炒牛肉饭

9.4分
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沙儿飞飞❉
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:牛肉、剩米饭、葱花、鸡蛋黄，步骤:1.准备、洋葱拍掉了?。 2.牛肉切丁放入：淀粉、酱油、少许盐 3.锅中倒入少许油、放入牛肉炒至熟捞 4.锅中倒入少许油、下入米饭翻炒至散
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

11种材料
牛肉 100g、剩米饭 1碗、葱花 适量、鸡蛋黄 1个、老姜粒 适量、淀粉 适量、蚝油 适量、盐 适量、酱油 少许、洋葱 适量、彩蔬 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备、洋葱拍掉了?。
步骤2.
牛肉切丁放入：淀粉、酱油、少许盐、耗油、淀粉抓匀、腌制十分钟左右。
步骤3.
锅中倒入少许油、放入牛肉炒至熟捞出。
步骤4.
锅中倒入少许油、下入米饭翻炒至散开。
步骤5.
就这样吧。
步骤6.
到入打散的鸡蛋黄。
步骤7.
快速的划散翻炒均匀、至美一粒米饭包裹上蛋黄液。
步骤8.
下入洋葱炒香。
步骤9.
下入彩蔬炒均匀。
步骤10.
下入葱花和盐炒均匀。
步骤11.
下入牛肉炒均匀。
步骤12.
出锅。
步骤13.
太香了。
步骤14.
早餐或者午餐来一盘。
步骤15.
太满足了。

窍门

1、牛肉水淀粉少许、太多会粘糊糊的 2、全程少油、这样炒出来才香才酥散、不油腻 3、用隔夜饭更好、这样米饭干爽、炒出来粒粒分明

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香炒牛肉饭
准备、洋葱拍掉了?。
牛肉切丁放入：淀粉、酱油、少许盐、耗油、淀粉抓匀、腌制十分钟左右。
锅中倒入少许油、放入牛肉炒至熟捞出。
锅中倒入少许油、下入米饭翻炒至散开。
就这样吧。
到入打散的鸡蛋黄。
快速的划散翻炒均匀、至美一粒米饭包裹上蛋黄液。
下入洋葱炒香。
下入彩蔬炒均匀。
下入葱花和盐炒均匀。
下入牛肉炒均匀。
出锅。
太香了。
早餐或者午餐来一盘。
太满足了。