#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕

7.5分
16人已做过
HI花花儿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、低筋面粉、植物油、牛奶，步骤:1.鸡蛋磕一个小孔，把蛋液倒出来，把 2.鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。 3.打发到能写字且停留几秒不消失就可 4.分三次筛入低粉翻拌均匀。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

6种材料
鸡蛋 3个、低筋面粉 100g、植物油 20g、牛奶 35g、白砂糖 60g、香草精 两滴

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋磕一个小孔，把蛋液倒出来，把壳清洗干净晾干备用。
步骤2.
鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。
步骤3.
打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。
步骤4.
分三次筛入低粉翻拌均匀。
步骤5.
植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
步骤6.
鸡蛋壳用锡纸包住如图。
步骤7.
面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中，七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。
步骤8.
晾冷后剥去蛋壳，用巧克力笔装饰一下就可以了。
步骤9.
成品。

窍门

多余的面糊可以用纸杯烤。

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鸡蛋磕一个小孔，把蛋液倒出来，把壳清洗干净晾干备用。
鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。
打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。
分三次筛入低粉翻拌均匀。
植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
鸡蛋壳用锡纸包住如图。
面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中，七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。
晾冷后剥去蛋壳，用巧克力笔装饰一下就可以了。
成品。