羊肉蔬菜焖饭

8.0分
15人已做过
双手暖心
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大米、胡萝卜、洋葱、土豆，步骤:1.大米加入平时煮饭用水量的一半，浸 2.羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状，胡 3.锅里放入适量油，烧热后放入羊腿肉 4.放入蔬菜，继续翻炒。
30分钟-1小时 一般 咸甜

配方

8种材料
羊腿肉 一小碗、大米 适量、胡萝卜 一根、洋葱 半个、土豆 一个、葡萄干 一把、耗油 2勺、盐 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米加入平时煮饭用水量的一半，浸泡一会。
步骤2.
羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状，胡萝卜洋葱土豆都改刀切小块。
步骤3.
锅里放入适量油，烧热后放入羊腿肉煸炒。
步骤4.
放入蔬菜，继续翻炒。
步骤5.
加入孜然粉翻炒。
步骤6.
煸炒到蔬菜有些出水，放入少许盐和耗油继续翻炒。
步骤7.
炒好后连汤带水倒入刚才泡米的电饭锅里。
步骤8.
放入一把葡萄干，搅拌均匀，盖好盖子，启动蒸饭程序。
步骤9.
饭蒸好了，揭开盖子，敞一会。
步骤10.
把米饭戳散搅拌开，盛入碗里就可以吃了。

窍门

注意水量

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羊肉蔬菜焖饭
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羊肉蔬菜焖饭
大米加入平时煮饭用水量的一半，浸泡一会。
羊腿肉改刀切小拇指大小的丁状，胡萝卜洋葱土豆都改刀切小块。
锅里放入适量油，烧热后放入羊腿肉煸炒。
放入蔬菜，继续翻炒。
加入孜然粉翻炒。
煸炒到蔬菜有些出水，放入少许盐和耗油继续翻炒。
炒好后连汤带水倒入刚才泡米的电饭锅里。
放入一把葡萄干，搅拌均匀，盖好盖子，启动蒸饭程序。
饭蒸好了，揭开盖子，敞一会。
把米饭戳散搅拌开，盛入碗里就可以吃了。