荠菜猪肉合子

7.2分
97人已做过
一般

配方

3种材料
猪肉 、荠菜 、面团

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荠菜洗干净之后切碎放入适量蔬菜油搅拌均匀以防止菜出水。
步骤2.
猪肉切成小粒（吃起来口感比搅碎的好）调入生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、生粉、芝麻油搅拌均匀。
步骤3.
将猪肉与荠菜混合一起再搅拌均匀。
步骤4.
面团分成小剂比饺子皮大些擀好放入馅料。
步骤5.
再用另外一张皮盖一起。
步骤6.
先用手把边压紧，然后再用叉子压出花纹。
步骤7.
烧热锅倒入适量蔬菜油将做好的合子放入中火煎。
步骤8.
煎好一边再翻转煎另外一边，直至两边煎至金黄色即可。

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荠菜猪肉合子
荠菜洗干净之后切碎放入适量蔬菜油搅拌均匀以防止菜出水。
猪肉切成小粒（吃起来口感比搅碎的好）调入生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、生粉、芝麻油搅拌均匀。
将猪肉与荠菜混合一起再搅拌均匀。
面团分成小剂比饺子皮大些擀好放入馅料。
再用另外一张皮盖一起。
先用手把边压紧，然后再用叉子压出花纹。
烧热锅倒入适量蔬菜油将做好的合子放入中火煎。
煎好一边再翻转煎另外一边，直至两边煎至金黄色即可。