翠枝炒肉丝

6.5分
83人已做过
一般

配方

5种材料
瘦肉 300克、空心菜梗 150克、红辣椒 2个、蒜 2粒、盐料酒淀粉生抽各

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉切丝，加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。
步骤2.
空心菜梗斜切丝，红辣椒切丝，蒜切末。
步骤3.
水烧开，下入空心菜梗烫一下捞起。
步骤4.
锅中倒适量油烧热，放入肉丝炒至变色后，盛出。
步骤5.
锅中留底油加热，爆香蒜末，放入空心菜和红辣椒翻炒。
步骤6.
最后加入肉丝和盐炒匀即可。

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翠枝炒肉丝
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翠枝炒肉丝
瘦肉切丝，加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。
空心菜梗斜切丝，红辣椒切丝，蒜切末。
水烧开，下入空心菜梗烫一下捞起。
锅中倒适量油烧热，放入肉丝炒至变色后，盛出。
锅中留底油加热，爆香蒜末，放入空心菜和红辣椒翻炒。
最后加入肉丝和盐炒匀即可。