鲍汁茭白

7.4分
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万山红
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:茭白、青椒、鲍鱼浓汁，步骤:1.茭白剥掉外皮，清洗干净，青椒洗净 2.青椒切片，茭白切滚刀块 3.开水焯烫茭白，去除草酸。 4.锅中放油，煸香姜蒜和干辣椒，
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

6种材料
茭白 3个、鲍鱼浓汁 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、青椒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茭白剥掉外皮，清洗干净，青椒洗净
步骤2.
青椒切片，茭白切滚刀块
步骤3.
开水焯烫茭白，去除草酸。
步骤4.
锅中放油，煸香姜蒜和干辣椒，
步骤5.
放入焯好的茭白翻炒均匀
步骤6.
下入青椒。
步骤7.
放入鲍鱼浓汁，
步骤8.
也不用太多，这些就够了
步骤9.
再加少许的盐，翻炒均匀即可出锅。

窍门

茭白切滚刀块更容易入味，也比较好看。焯水是为了去除草酸，口感也会更好些。

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鲍汁茭白
茭白剥掉外皮，清洗干净，青椒洗净
青椒切片，茭白切滚刀块
开水焯烫茭白，去除草酸。
锅中放油，煸香姜蒜和干辣椒，
放入焯好的茭白翻炒均匀
下入青椒。
放入鲍鱼浓汁，
也不用太多，这些就够了
再加少许的盐，翻炒均匀即可出锅。