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窍门配方

五花肉炒花菜
材料:花菜、五花肉(已切成片)、葱花、水淀粉
将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
翻炒翻炒。
随后,加适量的生抽。
翻炒一下。
接着,合入清洗好的花菜翻炒一下。
然后,加适量的清水。
煮开,煮至花菜熟软。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
加入水淀粉。
调味炒匀。
搁入葱花,即成。
出锅,装盘。