洋葱炒蛋

6.5分
83人已做过
一般

配方

4种材料
鸡蛋 、洋葱 、盐 、奶油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洋葱去外衣切成竖纹。
步骤2.
先把鸡蛋打撒。
步骤3.
锅中放少许奶油热溶解，以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。（用奶油是增加香味）
步骤4.
剩起洋葱放进打撒的蛋液中加少许盐拌匀。
步骤5.
重新热锅烧熱2大匙橄榄油油，倒入作法（4）拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟凝固即可。
步骤6.
【洋葱炒蛋】要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會被释放出來。

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洋葱炒蛋
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洋葱炒蛋
洋葱去外衣切成竖纹。
先把鸡蛋打撒。
锅中放少许奶油热溶解，以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。（用奶油是增加香味）
剩起洋葱放进打撒的蛋液中加少许盐拌匀。
重新热锅烧熱2大匙橄榄油油，倒入作法（4）拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟凝固即可。
【洋葱炒蛋】要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會被释放出來。