洋葱炒蛋

6.1分

65人已做过

一般

洋葱 1.、蛋 5-、盐适量、调味米酒 1大匙

步骤1.

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备妥食材.蛋加少许盐.调味米酒.(调味米酒能去除蛋腥味)

步骤2.

起油锅入洋葱炒软(勿大火)

步骤3.

炒出香味再加入水煮出洋葱的甜味.加入盐.调味米酒(少许)调味

步骤4.

等洋葱熟软倒入蛋液慢慢翻匀即可

步骤5.

甜味营养满分的洋葱炒蛋

1、洋葱要加水闷煮食材较易熟软鲜甜.水量勿太多.这样蛋汁淋下才有像勾芡滑嫩感

2、炒洋葱勿大火.洋葱含有甜份容易焦黄.

包含此做法的食谱

米酒蛋液洋葱油锅炒蛋洋葱炒蛋

窍门配方

洋葱炒蛋

备妥食材.蛋加少许盐.调味米酒.(调味米酒能去除蛋腥味)

起油锅入洋葱炒软(勿大火)

炒出香味再加入水煮出洋葱的甜味.加入盐.调味米酒(少许)调味

等洋葱熟软倒入蛋液慢慢翻匀即可

甜味营养满分的洋葱炒蛋