清蒸鱼

7.5分

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小不点_June

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:金昌鱼、香菜、蒸鱼豆鼓，步骤:1.准备配料，葱、姜切丝，香菜切碎 2.将一部分配料铺在盘底 3.将金昌鱼洗净，并在鱼身上两边分别 4.再将剩余的配料放在与身上

10-30分钟一般咸鲜

金昌鱼 1条、葱适量、姜适量、香菜适量、蒸鱼豆鼓适量

步骤1.

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准备配料，葱、姜切丝，香菜切碎

步骤2.

将一部分配料铺在盘底

步骤3.

将金昌鱼洗净，并在鱼身上两边分别揽几道，放在铺好配料的盘子中

步骤4.

再将剩余的配料放在与身上

步骤5.

蒸锅内加水，放在蒸屉上，大火蒸15分钟

步骤6.

将蒸好的鱼放入新盘子中

步骤7.

剩余的原汁保留，其他配料丢掉

步骤8.

将适量的豆鼓鱼油放入原汁中，搅拌均匀

步骤9.

将拌好的调料汁倒入鱼盘中，撒上香菜沫，即可。

窍门配方

清蒸鱼

准备配料，葱、姜切丝，香菜切碎

将一部分配料铺在盘底

将金昌鱼洗净，并在鱼身上两边分别揽几道，放在铺好配料的盘子中

再将剩余的配料放在与身上

蒸锅内加水，放在蒸屉上，大火蒸15分钟

将蒸好的鱼放入新盘子中

剩余的原汁保留，其他配料丢掉

将适量的豆鼓鱼油放入原汁中，搅拌均匀

将拌好的调料汁倒入鱼盘中，撒上香菜沫，即可。