香辣鸡肉片

8.6分
115人已做过
难 辣、香辣 牙签

配方

9种材料
鸡胸肉 、盐 、香葱 、小辣椒 、牙签若干 、各种调料粉 、白糖 、料酒 、孜然

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。（调料粉可选其中一样来制作）
步骤2.
切好香葱和小辣椒，再把解冻好的鸡胸肉切片。
步骤3.
鸡胸肉片放在干净的碗内，加入孜然粉，少许盐，和白糖，料酒，调料粉（我用的是烤肉料），搅拌均匀腌制5分钟。（盐和白糖只是调底味而已量要少点，重点味道是调料粉要稍稍多点）
步骤4.
再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
步骤5.
锅内倒油加热后，把鸡肉片放入炸制。（记得一串一串地放入炸，不然容易团在一起
步骤6.
炸好两面变黄后，捞出控油。
步骤7.
锅内留余油，把香葱和辣椒段放入炒香。
步骤8.
再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。（喜欢吃辣的，可以再加点辣椒油炒匀）
步骤9.
这是苽苽自制的小零食，干净又实惠呢：
步骤10.
来一串尝尝吧：
步骤11.
很简单，很方便，快动手试试吧！

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香辣鸡肉片
准备好材料。（调料粉可选其中一样来制作）
切好香葱和小辣椒，再把解冻好的鸡胸肉切片。
鸡胸肉片放在干净的碗内，加入孜然粉，少许盐，和白糖，料酒，调料粉（我用的是烤肉料），搅拌均匀腌制5分钟。（盐和白糖只是调底味而已量要少点，重点味道是调料粉要稍稍多点）
再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。
锅内倒油加热后，把鸡肉片放入炸制。（记得一串一串地放入炸，不然容易团在一起
炸好两面变黄后，捞出控油。
锅内留余油，把香葱和辣椒段放入炒香。
再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。（喜欢吃辣的，可以再加点辣椒油炒匀）
这是苽苽自制的小零食，干净又实惠呢：
来一串尝尝吧：
很简单，很方便，快动手试试吧！