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香辣鸡肉
一般
辣、香辣
步骤1.
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将鸡肉洗干净，放入姜片，适量料酒，焯水捞出
步骤2.
准备好干辣椒，干花椒，大蒜瓣，生姜片
步骤3.
锅内放入适量油，烧热，放入辣椒，花椒，大蒜，生姜，再放入适量豆瓣酱炒香
步骤4.
放入准备好的鸡肉，放入适量盐
步骤5.
加入适量生抽酱油，少量水，加盖子，小火煮
步骤6.
待鸡肉熟透后，出锅
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