炸藕丸子

7.2分

41人已做过

香香的小厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:肉末、鸡蛋、藕粉、料酒，步骤:1.准备食材：肉末、藕、姜、葱。 2.藕切成小粒、葱姜切末。 3.全部材料放入碗中，加盐、料酒、生 4.顺一个方向搅拌上劲。

10分钟以内简单咸鲜

肉末 300g、藕 1节、鸡蛋 1个、藕粉 3勺(或淀粉)、盐适量、料酒适量、生抽适量、姜适量、葱适量、蚝油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材：肉末、藕、姜、葱。

步骤2.

藕切成小粒、葱姜切末。

步骤3.

全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。

步骤4.

顺一个方向搅拌上劲。

步骤5.

做成丸子。

步骤6.

锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金黄色捞出。

步骤7.

成品图。

步骤8.

成品图。

窍门配方

炸藕丸子

准备食材：肉末、藕、姜、葱。

藕切成小粒、葱姜切末。

全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。

顺一个方向搅拌上劲。

做成丸子。

锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金黄色捞出。

成品图。

成品图。