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窍门配方

面筋包塞肉
面筋包备用。
猪肉,香菇,葱剁成末;放入盐,生抽酱油,料酒,糖,鸡精,生粉,五香粉。
搅拌均匀做好馅。
取一个面筋包,捏一个小洞。
把拌好的馅塞入面筋包中。
然后把小洞盖上,全部包好。
锅入一点油,下包好的面筋煎一小会。
然后注入适量的清水,加点生抽加盖焖。
焖至馅熟即可。