天天菜谱
共13图
粤式版 --- 麻婆豆腐
8.4分
76人已做过
老U爱小轩哥
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:豆腐、猪肉、红辣椒、生抽,步骤:1.食材如图 2.红油豆豉 3.肉剁成肉蓉,放入生粉、油、盐、糖 4.芹菜叶、红辣椒、蒜切碎,豆腐一会
10分钟以内
简单
辣
配方
11种材料
豆腐
2块、
猪肉
适量、红油豆豉 适量、芹菜叶 适量、
红辣椒
适量、
蒜
适量、
生抽
适量、
生粉
适量、胡椒粉 适量、
糖
适量、盐 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材如图
步骤2.
红油豆豉
步骤3.
肉剁成肉蓉,放入生粉、油、盐、糖、生抽、胡椒粉,再用刀剁匀
步骤4.
芹菜叶、红辣椒、蒜切碎,豆腐一会用铲铲几下就好了
步骤5.
油烧热,放入肉蓉
步骤6.
一定要打散
步骤7.
再放入豆腐,用铲压碎
步骤8.
然后放入红辣椒碎
步骤9.
放入生抽
步骤10.
放入红油豆豉
步骤11.
再放入芹菜叶
步骤12.
翻炒后调味即可哟
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菜谱:
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做法
食谱
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窍门配方
粤式版 --- 麻婆豆腐
食材如图
红油豆豉
肉剁成肉蓉,放入生粉、油、盐、糖、生抽、胡椒粉,再用刀剁匀
芹菜叶、红辣椒、蒜切碎,豆腐一会用铲铲几下就好了
油烧热,放入肉蓉
一定要打散
再放入豆腐,用铲压碎
然后放入红辣椒碎
放入生抽
放入红油豆豉
再放入芹菜叶
翻炒后调味即可哟