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窍门配方

粤式版 --- 麻婆豆腐
食材如图
红油豆豉
肉剁成肉蓉,放入生粉、油、盐、糖、生抽、胡椒粉,再用刀剁匀
芹菜叶、红辣椒、蒜切碎,豆腐一会用铲铲几下就好了
油烧热,放入肉蓉
一定要打散
再放入豆腐,用铲压碎
然后放入红辣椒碎
放入生抽
放入红油豆豉
再放入芹菜叶
翻炒后调味即可哟