宫保豆腐

7.0分

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吃饭才是硬道理

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆腐、白糖、酱油、花椒粉，步骤:1.豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁 2.白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水 3.锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。 4.放入豆腐丁儿翻炒。

10分钟以内简单麻辣

豆腐 200g、姜适量、白糖适量、酱油适量、花椒粉适量、葱适量、盐适量、味精适量、植物油适量、青蒜适量、淀粉适量、花生米 50g、青椒 1个、红椒 1个

步骤1.

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豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。

步骤2.

白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。

步骤3.

锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。

步骤4.

放入豆腐丁儿翻炒。

步骤5.

豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。

步骤6.

烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。

步骤7.

待汁收干，加入炸花生米翻炒出锅。

窍门配方

宫保豆腐

豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁，葱、青蒜切丁，姜切片。

白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。

锅内放油，姜葱蒜煸炒出香味。

放入豆腐丁儿翻炒。

豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。

烹入兑好的汁，小火焖3-5分钟入味。

待汁收干，加入炸花生米翻炒出锅。