Name: 紫菜土豆饼
Ingredients: 03到4个土豆; 0适量紫菜; 0一颗鸡蛋; 0适量面粉; 0适量豆油; 0适量温水

9.5分

57人已做过

时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:土豆、紫菜、鸡蛋、面粉，步骤:1.土豆去皮洗干净 2.放到电磁炉或者蒸锅蒸熟，中间要用 3.蒸熟的土豆，用擀面杖碾碎 4.再用汤匙碾碎一遍

土豆 3到4个、紫菜适量、鸡蛋一颗、面粉适量、豆油适量、温水适量

步骤1.

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土豆去皮洗干净

步骤2.

放到电磁炉或者蒸锅蒸熟，中间要用筷子扎几个洞

步骤3.

蒸熟的土豆，用擀面杖碾碎

步骤4.

再用汤匙碾碎一遍

步骤5.

土豆泥里放入一颗鸡蛋

步骤6.

倒入少量温水，放入大量面粉（和面做饼的量）

步骤7.

放入碎的紫菜，搅拌均匀

步骤8.

揉成面团，如果太稀请放面粉，如果太干请放少量温水

步骤9.

和好的面擀成一张大饼

步骤10.

饼上面涂一层豆油（此步骤很重要）使饼饼起层，有层次的饼才好吃

步骤11.

延边卷起

步骤12.

揪成一小段一小段，然后按平

步骤13.

然后擀成一张张的小饼饼

步骤14.

电饼铛双面抹油，放入小饼饼

步骤15.

过一会紫菜土豆饼就做好了

步骤16.

超级无敌好吃了，薄薄的嫩嫩的，还有层次，我吃了4张半，我妈直嚷着明天还要吃

步骤17.

意犹未尽啊，秀秀吧

饼上面涂一层豆油（此步骤很重要）使饼饼起层有层次的饼才好吃紫菜的营养价值紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效. 紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1／3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂；患肺脓肿吐臭痰的患者，可常嚼干紫菜；夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利