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窍门配方

鸳鸯蒸饺
韭菜洗净切碎!
鸡蛋炒熟之后剁碎,和韭菜碎放到一起!
放入蚝油,生抽,醋,盐!
搅拌均匀!
面粉倒入热水烫成絮之后揉成面团,然后揉成长条切成一个个小剂子!
按扁擀成饺子皮!
放入韭菜鸡蛋馅!
先对着捏好!
然后再对折另一面,捏好!
做好之后蒸锅做水,放入蒸饺,上汽三十分钟即可!
成品欣赏!
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