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鸳鸯蒸饺
一般
步骤1.
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胡萝卜切碎，用10克橄榄油拌匀，加2克盐拌匀后取出一点放小碗里，准备外面点缀用。辣椒切碎，用10克橄榄油拌匀，加2克盐拌匀后取出一点放小碗里，准备外面点缀用。葱切碎、鸡蛋打散炒熟。将这些原料加一起放入蚝油和盐拌匀，馅料就准备好了。
步骤2.
面粉加水和成光滑的面团
步骤3.
分成小剂子，揉圆压扁，擀皮
步骤4.
饺子皮放在手心，加入适量的馅料
步骤5.
对边捏住
步骤6.
对折后捏住两边
步骤7.
角对角捏住整形
步骤8.
放入事先留出的胡萝卜和辣椒
步骤9.
放入笼屉内锅开十分钟即可出锅食用
步骤10.
出锅了吃吧
饺子馅可以随意搭配，不过外面露着的最好色彩鲜艳对比明确。
不会擀皮的直接买皮就可以了。
不会擀皮的直接买皮就可以了。
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