水煮雪花牛肉

9.4分
48人已做过
柔昊琳琪
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:雪花牛肉、豆芽、鲜香菇、金针菇，步骤:1.准备好蔬菜食材 2.展示一下我们家的雪花牛肉，我们家 3.雪花牛肉切片，放一边备用。(这个 4.辣酱放油炒香
30分钟-1小时 简单 麻辣

配方

12种材料
雪花牛肉 350g、豆芽 200g、鲜香菇 6个、金针菇 200g、炸豆腐 10个、干辣椒 适量、干花椒 适量、酱油 适量、盐 适量、花生油 适量、玉米油 适量、辣酱 1包

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好蔬菜食材
步骤2.
展示一下我们家的雪花牛肉，我们家是开牛肉火锅店的，所以要吃牛肉特别方便?
步骤3.
雪花牛肉切片，放一边备用。(这个雪花牛肉是新鲜的，很嫩，不用腌制的，可以放点花生油，搅拌均匀，包裹住牛肉)
步骤4.
辣酱放油炒香
步骤5.
加清水，酱油，盐，大火煮开
步骤6.
蔬菜，豆腐，放入辣汤里煮，豆芽可以放在最后煮，煮的太软就没有口感了。
步骤7.
把食材捞起放在大盘中(这一步忘记拍照了)。剩余的辣汤再次煮开，一定要煮开哦！然后迅速放入牛肉烫煮十秒钟。
步骤8.
连汤带肉一起倒入大盘中
步骤9.
炒锅加入玉米油烧热，放入泡过水的干辣椒，和花椒
步骤10.
热油泼在汤面，油温够热，泼在汤面，汤面才会起小泡泡的哦！
步骤11.
加入香菜，装饰
步骤12.
来一张灯光下的照片
步骤13.
这个肉肉可漂亮了
步骤14.
垂涎欲滴??

相关专题

包含此做法的食谱

砂锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 雪花牛肉的做法大全

水煮雪花牛肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

水煮雪花牛肉
准备好蔬菜食材
展示一下我们家的雪花牛肉，我们家是开牛肉火锅店的，所以要吃牛肉特别方便?
雪花牛肉切片，放一边备用。(这个雪花牛肉是新鲜的，很嫩，不用腌制的，可以放点花生油，搅拌均匀，包裹住牛肉)
辣酱放油炒香
加清水，酱油，盐，大火煮开
蔬菜，豆腐，放入辣汤里煮，豆芽可以放在最后煮，煮的太软就没有口感了。
把食材捞起放在大盘中(这一步忘记拍照了)。剩余的辣汤再次煮开，一定要煮开哦！然后迅速放入牛肉烫煮十秒钟。
连汤带肉一起倒入大盘中
炒锅加入玉米油烧热，放入泡过水的干辣椒，和花椒
热油泼在汤面，油温够热，泼在汤面，汤面才会起小泡泡的哦！
加入香菜，装饰
来一张灯光下的照片
这个肉肉可漂亮了
垂涎欲滴??