茶树菇干煸肉丝

7.7分
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小耿妈妈
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:精肉、洋葱、青椒、料酒，步骤:1.准备的原料。 2.精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生 3.茶树菇干加清水泡发。 4.洋葱，青椒切丝，茶树菇干去根切段
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

10种材料
茶树菇干 100克、精肉 100克、洋葱 半只、青椒 1只、盐 少许、料酒 1小勺、生粉 1小勺、胡椒粉 少许、生抽 1大勺、白糖 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的原料。
步骤2.
精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小时。
步骤3.
茶树菇干加清水泡发。
步骤4.
洋葱，青椒切丝，茶树菇干去根切段。
步骤5.
热锅凉油，煸香洋葱，青椒。
步骤6.
热锅凉油，肉丝煸炒几十秒先盛出。
步骤7.
加入茶树菇。生抽，白糖炒匀。
步骤8.
再加少许的清水大火烧一分钟左右就可以。
步骤9.
茶树菇弹，肉丝嫩，不错的下饭菜。

窍门

1.肉丝腌制后会比较嫩。 2.茶树菇干没有水分，所以最后要稍微加点清水，鲜的茶树菇会出水，所以用鲜的茶树菇就不需要再另外加水。

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菜谱网 肉丝茶树菇怎么做好吃

茶树菇干煸肉丝
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茶树菇干煸肉丝
准备的原料。
精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏半小时。
茶树菇干加清水泡发。
洋葱，青椒切丝，茶树菇干去根切段。
热锅凉油，煸香洋葱，青椒。
热锅凉油，肉丝煸炒几十秒先盛出。
加入茶树菇。生抽，白糖炒匀。
再加少许的清水大火烧一分钟左右就可以。
茶树菇弹，肉丝嫩，不错的下饭菜。