红烧棒骨

7.6分
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慢时光里的微凉
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:棒骨、八角、香叶、小葱，步骤:1.新鲜棒骨用水浸泡半小时去除血水。 2.起锅烧油倒入冰糖炒至枣色即可。 3.下棒骨翻炒均匀上色。 4.准备好需要的辅料 根据个人口味添
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

13种材料
棒骨 两块、八角 一颗、桂皮 一块、白寇 两粒、香叶 三四片、姜 两片、花椒粒 一克、小葱 一颗、冰糖 适量、盐 两茶匙、腐乳汁 两茶匙、生抽 两茶匙、蚝油 一茶匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜棒骨用水浸泡半小时去除血水。
步骤2.
起锅烧油倒入冰糖炒至枣色即可。
步骤3.
下棒骨翻炒均匀上色。
步骤4.
准备好需要的辅料 根据个人口味添加。
步骤5.
上色的棒骨倒入香料翻炒出香味。
步骤6.
加适量腐乳汁可提香提色。
步骤7.
大火烧开几分钟转中火至小火慢炖。
步骤8.
收汁即可。
步骤9.
咸鲜微甜软嫩可口。

窍门

用高压锅二十分钟即可

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红烧棒骨
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红烧棒骨
新鲜棒骨用水浸泡半小时去除血水。
起锅烧油倒入冰糖炒至枣色即可。
下棒骨翻炒均匀上色。
准备好需要的辅料 根据个人口味添加。
上色的棒骨倒入香料翻炒出香味。
加适量腐乳汁可提香提色。
大火烧开几分钟转中火至小火慢炖。
收汁即可。
咸鲜微甜软嫩可口。