可爱刺猬包

8.7分
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海之韵美食记
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:玉米油、酵母、温水、馅料，步骤:1.酵母和糖溶于温水里，将120克面 2.预计做的白色面团是黑色面团的两倍 3.预计做的白色面团是黑色面团的两倍 4.和成光滑的黑色的面团。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

7种材料
中筋面粉 180g、细砂糖 20g、玉米油 2g、酵母 2g、黑芝麻酱 15g、温水 90g、馅料 75g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母和糖溶于温水里，将120克面粉和2克玉米油倒入和面盆里。
步骤2.
预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。
步骤3.
预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。
步骤4.
和成光滑的黑色的面团。
步骤5.
白色面团分成5份33克左右，剩余的白色小面团用来做鼻、手部分。
步骤6.
将白色面团揉圆，擀成圆形，放上15克馅料。
步骤7.
捏紧收口，搓圆。
步骤8.
黑色面团分成20克/份，擀成椭圆形。多余的面团备用，做眼睛等。
步骤9.
黑色面团粘在白色包子的1/2处，沾点水会更牢固。
步骤10.
用剪刀剪出一根根小刺刺。
步骤11.
用多余的白色面团做出小手，可以加点果蔬粉做成其他颜色。
步骤12.
粘上眼睛和手到各相应位置，放在铺了硅胶蒸垫的蒸屉里，在温暖的地方发酵25分钟左右。锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中火蒸15分钟左右。时间到，关火继续焖5分钟再开盖。

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可爱刺猬包
酵母和糖溶于温水里，将120克面粉和2克玉米油倒入和面盆里。
预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。
预计做的白色面团是黑色面团的两倍，所以将酵母水2/3倒入面粉里，揉成光滑的面团。
和成光滑的黑色的面团。
白色面团分成5份33克左右，剩余的白色小面团用来做鼻、手部分。
将白色面团揉圆，擀成圆形，放上15克馅料。
捏紧收口，搓圆。
黑色面团分成20克/份，擀成椭圆形。多余的面团备用，做眼睛等。
黑色面团粘在白色包子的1/2处，沾点水会更牢固。
用剪刀剪出一根根小刺刺。
用多余的白色面团做出小手，可以加点果蔬粉做成其他颜色。
粘上眼睛和手到各相应位置，放在铺了硅胶蒸垫的蒸屉里，在温暖的地方发酵25分钟左右。锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中火蒸15分钟左右。时间到，关火继续焖5分钟再开盖。