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窍门配方

炒杂蔬
鸡腿菇用手撕小条。(据说撕出来口感比较好。)
胡萝卜去皮切小条。
青红椒去籽切小条。
玉米笋用水冲洗一遍。
蒜剁末。
热油锅,把蒜末爆香,下胡萝卜炒软身。
倒入鸡腿菇,青红椒,玉米笋炒匀。
倒入蚝油。
炒至鸡腿菇变软身,开始有点出水即可。
简单的快手菜。