麻辣鸡尖

6.5分

74人已做过

一般辣、麻辣

鸡尖 15个、油适量、鸡精适量、老抽适量、十三香适量、麻辣酱适量、盐适量适量、料酒适量、醋三滴、干辣椒两个、蒜苗两颗、蒜头两个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先把鸡尖洗净切两半，

步骤2.

把十三香，老抽，料酒腌制十分钟

步骤3.

然后把蒜头，干辣椒拍碎切好，备用。

步骤4.

把蒜苗切好，盛好备用。

步骤5.

然后倒油热锅，把蒜头，干辣椒放进锅里炒黄放入麻辣酱炒，再把鸡尖放进去翻炒，放入一点鸡精，老抽，酱油，料酒，（记住千万不要放太多哦，因为腌制的时候已经放了一点了，不然会咸的，）翻炒，放点点醋，去腥。翻炒，放入蒜苗，尝尝味道，然后完成啦。

包含此做法的食谱

十分钟酱油鸡精辣椒蒜头料酒辣酱

窍门配方

麻辣鸡尖

先把鸡尖洗净切两半，

把十三香，老抽，料酒腌制十分钟

然后把蒜头，干辣椒拍碎切好，备用。

把蒜苗切好，盛好备用。

然后倒油热锅，把蒜头，干辣椒放进锅里炒黄放入麻辣酱炒，再把鸡尖放进去翻炒，放入一点鸡精，老抽，酱油，料酒，（记住千万不要放太多哦，因为腌制的时候已经放了一点了，不然会咸的，）翻炒，放点点醋，去腥。翻炒，放入蒜苗，尝尝味道，然后完成啦。