红烧猪尾巴

8.7分
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香香的小厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄酒、鲜酱油、老抽、八角，步骤:1.猪尾巴洗净后焯水捞出、用清水冲洗 2.姜、干辣椒切好、，八角用水冲洗一 3.锅内加油烧热、下猪尾巴翻炒两分钟 4.下调料炒香。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

9种材料
猪尾巴 2个、盐 适量、糖 适量、黄酒 适量、鲜酱油 适量、老抽 适量、八角 适量、姜 适量、干辣椒 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪尾巴洗净后焯水捞出、用清水冲洗干净。
步骤2.
姜、干辣椒切好、，八角用水冲洗一下。
步骤3.
锅内加油烧热、下猪尾巴翻炒两分钟。
步骤4.
下调料炒香。
步骤5.
加黄酒。
步骤6.
味极鲜酱油。
步骤7.
老抽。
步骤8.
翻炒上色。
步骤9.
加一碗清水大火煮开后调中小火焖煮半小时左右。
步骤10.
调入少许盐。
步骤11.
加2勺白糖炒匀后放入少许鸡精调味即可。
步骤12.
成品。
步骤13.
成品。

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红烧猪尾巴
猪尾巴洗净后焯水捞出、用清水冲洗干净。
姜、干辣椒切好、，八角用水冲洗一下。
锅内加油烧热、下猪尾巴翻炒两分钟。
下调料炒香。
加黄酒。
味极鲜酱油。
老抽。
翻炒上色。
加一碗清水大火煮开后调中小火焖煮半小时左右。
调入少许盐。
加2勺白糖炒匀后放入少许鸡精调味即可。
成品。
成品。