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窍门配方

紫薯糯米磁
成品图
紫薯一个洗净去皮、切成薄片蒸熟
蒸熟的紫薯压成泥、加入糖粉、奶粉搅拌均匀
做成一个个小圆球
糯米粉加入糖粉、加入热水
揉成一个面团
分成一个个小剂子,取一个剂子搓圆压扁捏溥、包上紫薯球、收口收好搓圆
做好备用
蒸笼捕上油纸将做好小圆球放上、隔水蒸10分钟
蒸至透明状取出
马上趁热滚上椰蓉(放凉了滚不上)
香香糯糯哒!