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香辣虾
小牙医的大厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、芹菜，步骤:1.新鲜的活虾去虾线，清洗干净后沥干 2.土豆切条 3.油锅烧至六成热下入虾炸至有点比较 4.豆条炸熟捞出
30分钟-1小时
一般
辣
步骤1.
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新鲜的活虾去虾线，清洗干净后沥干水分
步骤2.
土豆切条
步骤3.
油锅烧至六成热下入虾炸至有点比较干干的程度捞出
步骤4.
豆条炸熟捞出
步骤5.
锅中加少量炸虾的油，下入葱姜蒜和干辣椒煸香
步骤6.
加入豆瓣酱炒出红油
步骤7.
下入虾和土豆，加少许生抽、盐、料酒、糖调味
步骤8.
煸干水分后下入芹菜段，炒至芹菜断生
步骤9.
出锅
一定要先炸虾再炸土豆，炸过虾的油比较香
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