羊肉胡萝卜水饺

8.3分

54人已做过

森屿烘焙

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:羊肉、胡萝卜、老抽、生抽，步骤:1.羊肉洗净剁碎 2.加葱姜末、盐、老抽、生抽、花椒粉 3.胡萝卜去皮切碎末备用 4.面粉加适量水和成软硬适中的面团静

30分钟-1小时简单咸鲜

羊肉 300克、胡萝卜 2个、葱 1棵、姜 1块、食用油 2勺、老抽 1勺、生抽 1勺、盐适量、面粉适量、味精 1匙、清水适量、花椒粉 1匙

步骤1.

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羊肉洗净剁碎

步骤2.

加葱姜末、盐、老抽、生抽、花椒粉、食用油和少许味精搅拌均匀腌制

步骤3.

胡萝卜去皮切碎末备用

步骤4.

面粉加适量水和成软硬适中的面团静置20分钟

步骤5.

把腌制好的羊肉和胡萝卜碎搅拌均匀（如果之前腌肉时放的调料够多可不再添加或酌情添加）

步骤6.

取一份面团搓成长条，揪成大小均匀的小剂子

步骤7.

依次擀好饺子皮备用

步骤8.

取一个饺子皮置于手心放适量馅捏紧

步骤9.

依次做好所有的饺子

步骤10.

锅中加水烧开下入饺子煮熟即可

步骤11.

成品图

窍门配方

羊肉胡萝卜水饺

羊肉洗净剁碎

加葱姜末、盐、老抽、生抽、花椒粉、食用油和少许味精搅拌均匀腌制

胡萝卜去皮切碎末备用

面粉加适量水和成软硬适中的面团静置20分钟

把腌制好的羊肉和胡萝卜碎搅拌均匀（如果之前腌肉时放的调料够多可不再添加或酌情添加）

取一份面团搓成长条，揪成大小均匀的小剂子

依次擀好饺子皮备用

取一个饺子皮置于手心放适量馅捏紧

依次做好所有的饺子

锅中加水烧开下入饺子煮熟即可

成品图