天天菜谱
红糖小面包的窍门
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1、请用冰水和面,注意控制液体(新粉吸水比较一般,液体量偏小,用其他面粉多半需要加液体的)2、天气炎热请严格控制揉面时间,避免面团完成温度过高3、面团口味比较淡,夹层也可以用肉松沙拉等做成咸口4、酥粒做法
黄油
30克细砂糖30克低筋面粉60克
奶粉
5-10克黄油切小块软化后放入容器加入细砂糖,筛入面粉和奶粉用手搓成粒状即可,剩下的冷冻保存随时可以取用
红糖小面包
烤
困难
甜
2小时以上
904
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菜谱:
12
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
电烤箱
烤箱烤
十分钟
面团
黄油
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