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自制牛肉干的窍门
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1、最后在给
牛肉
干调味时，也可以根据口味做出鱼香、怪味、五香等口味的牛肉干。2、切牛肉最好顺着肉丝切，这样做出来的牛肉干比较有嚼劲。3、牛肉最好选用不带筋膜的瘦肉。4.这样做好的牛肉干口感不干不燥、不软不硬，香味扑鼻，鲜辣可口，密封保质期可达半个月
自制牛肉干
难
孜然味
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