天天菜谱
自制牛轧糖的窍门
136
浏览 ·
36
收藏 ·
42
关注
亲爱的mm们,小心发胖~
简单算了笔帐,我用这些材料大约做了200g的牛轧糖。
花生70g约0.7,
棉花糖
3.2,
奶粉
2.5(我用的是比较便宜的奶粉,不是给宝宝吃的那种),总共6.4元,加上一点电费,姑且算他7块钱好了。
基本上是18一斤的样子。大家可以比较一下,看看是不是值得自己做:)
自制牛轧糖
冷冻
一般
原味
125
相关专题
自制牛轧糖做法大全
菜谱:
69
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
微波炉
烤箱烤
棉花糖
冷冻
快手
相关窍门
自制牛轧糖的窍门
1:棉花糖要选择纯白无夹心的。2:一定要用不粘锅,全程必须小火,如果想让糖果软一点,棉花糖翻炒时间就缩短一点,反之,口感偏硬的糖果,就需要在炒棉花糖时,略加长时
阅读:
134
【自制牛轧糖】的窍门
1. 抹茶粉尽量用好一些的,味道和颜色都会比较好。如果做咖啡味道的,可以用5~8g的无糖黑咖啡粉代替抹茶粉。如果做奶咖味道的,则用10g的奶粉+咖啡粉混合物代替
阅读:
54
自制牛轧糖的窍门
1.一定要用不沾锅,不然你会很无奈 2.炒棉花糖的时候炒的越久,糖就越硬。 3.混入花生碎的时候一定要快,趁热把花生碎混进棉花糖里,有点烫手,戴上一次性手套。
阅读:
78
自制花生牛轧糖的窍门
1、最好平底不粘锅,全程小火,不能心急,否则就会焦糊;2、奶粉用量可以自己调整,喜欢吃软一点奶粉就少加点,硬一点就多加点,根据自己喜好;3、整形后的牛轧糖最好放
阅读:
106
花生牛轧糖——自制经典糖果的窍门
这个方子做出来的很软,要冷藏保存,以后我再改良一下,做一个硬一些的版本。 整体来说,这个牛轧糖做得还很成功,口感接近我在台湾买的牛轧糖。自己改良的方子
阅读:
19
自制网红雪花酥!果然比牛轧糖更好吃!的窍门
市场上买来的谷物圈,放久了就不脆了,最好用烤箱或微波炉烤一下,不松脆会严重影响口感哦; 为什么要用大碗叮棉花糖呢?因为棉花糖会急速膨胀起来溢出来,所以最好用个大
阅读:
68
窍门推荐
手撕包菜的窍门
1、包菜由于生长结构,掰开后一定要用淡盐水浸泡清洗; 2、包菜难以入味,必须先大火足油煸炒疲软,再调味; 3、炒平包菜的秘诀:火大,频翻,油水足。
阅读:
65
鸡汁大鲍鱼的窍门
1、鲍鱼处理起来不麻烦,就是煮的时间比较长,要有耐心。 2、鲍鱼太大再鲍鱼身上切上十字花,一是容易入味,再是也容易熟。 3、煮鲍鱼的火控制到最小,最后加的淀粉不
阅读:
581
小鸭炖蘑菇的窍门
不需要香辛料通过焯,炒、炸去除食材的腥膻味,保持食材的原汁原味,好吃不上火,尤其适合老人和小孩。这个菜主食材可换成五花肉,牛腩等等,只是比如牛腩比较肥的话炒干水
阅读:
154
双色绿豆糕的窍门
1.可以直接购买去皮绿豆,比较省事。 2.牛奶也可以分次加入,如果太干不好打,就继续加牛奶。 3.模具中先刷一层油,这样就不会粘在上面了。 4.模具是法焙客的5
阅读:
9
快速豌豆糕的窍门
1、豌豆仁很干净,清水冲一下即可。2、压力锅实际40分钟就煮好了,我等它自动排气,20分钟后去看早已排气完毕。3、白糖量根据自己口味调节。4、保鲜盒在倒豌豆糊前
阅读:
97
莜面凉皮的窍门
1、和莜面一定要用开水的,用凉水好象不好成团了。本身就没有筋度,用凉水和面更没有劲道了; 2、家里能吃辣的,炝点辣椒油代替辣酱也行
阅读:
34
菜谱推荐
17图
自制牛轧糖
荐
配方:花生,奶粉,糯米纸,黄油
窍门
烤箱
9.7分
134人做过
9图
自制牛轧糖
配方:花生,奶粉,棉花糖
窍门
微波炉
7分
86人做过
22图
自制牛轧糖
荐
配方:棉花糖,枸杞,奶粉,花生
窍门
9.4分
125人做过
16图
自制牛轧糖
荐
配方:奶粉,黄油,棉花糖,白芝麻
窍门
烤箱
9.3分
97人做过
8图
自制牛轧糖
配方:棉花糖,奶粉,花生仁,芝麻
6.9分
81人做过
11图
素雅风迷你豆渣小花卷
配方:豆渣,普通面粉,酵母粉,细盐
窍门
7.8分
118人做过
5图
粉蒸小竹笋
配方:虾米,小竹笋,糙米粉,食用油
窍门
6.2分
73人做过
13图
豆花牛肉
荐
配方:牛肉,内酯豆腐,香菜,花生碎
窍门
微波炉
8.4分
105人做过
16图
自制山楂果脯
荐
配方:山楂,白糖
窍门
微波炉
9.4分
127人做过
22图
千层芝麻烧饼
荐
配方:鸡蛋,高筋面粉,芝麻酱,白糖
窍门
9.6分
113人做过