自制花生牛轧糖小窍门,美食技巧,好吃诀窍

自制花生牛轧糖的窍门

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1、最好平底不粘锅，全程小火，不能心急，否则就会焦糊；
2、奶粉用量可以自己调整，喜欢吃软一点奶粉就少加点，硬一点就多加点，根据自己喜好；
3、整形后的牛轧糖最好放冰箱冷藏1～2小时，不然太粘了不好切；
4、做好的牛轧糖冰箱冷藏，尽快食用。