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蛋黄酥的窍门
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1蛋黄我直接用了，我觉得还可以，不放心的可以用食用油浸泡一会，或者喷点朗姆酒烤下再包。2 盖上保鲜膜擀皮可以避免擀面杖粘破油皮。3 肉松和花生酥是我为了好吃额外添加的，可以不放。4 时间和温度适用于大部分烤箱，还是建议根据自己烤箱实际情况增减时间和温度。
蛋黄酥
困难
酥
1小时-2小时
849
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蛋黄酥做法大全
菜谱：
300
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221
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包含此做法的食谱
芝麻
生鸡蛋黄
油酥面
砂糖
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1、烤箱温度和时间应根据自己烤箱的脾气来进行调整； 2、酥皮擀卷包制的过程中随时加盖保鲜膜，防止干燥，否则易开裂造成混酥； 3、酥皮包豆沙的时候，利用左手虎口往
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