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高升排骨的窍门
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排骨
一斤,一份是半汤匙。
1,做这个汤汁,盐一定要最后放,先尝尝合不合您的口,觉得淡就放。其实我没放,因为觉得不淡。生抽里是有盐味的。(
果醋
我用的苹果醋)。
2,生抽的作用是中和
番茄酱
的颜色,不至于太红。颜色很好看。也有提鲜的作用。
3,过年一定少不了吃排骨,可以多炖点啥都不放的,捞出来就可以自己搭配:糖醋排骨,椒盐排骨..等等,炖排骨的汤可以做
高汤
,炖菜,煮汤。很棒的。
高升排骨
一般
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做法
包含此做法的食谱
芝麻
半小时
排骨汤
味精
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高升排骨的窍门
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