天天菜谱
南瓜饼的窍门
84
浏览 ·
45
收藏 ·
89
关注
1、
南瓜
泥里自带有水分,可不用加水和面或少加 ,要自己掌握。2、面不要活太软了,一蒸就塌下去了,可以适当加
面粉
进去会好些。3、蒸好后不要急着接锅盖,要等温度下去了再揭。4、喜欢吃甜点口味的可和面的时候多加些糖5、我实验了一下,把南瓜饼蒸好后放凉,用煎锅少油小火煎一下底面,再沾砂糖或蜂蜜更好吃,外焦里糯。
南瓜饼
一般
95
相关专题
南瓜饼做法大全
菜谱:
300
热度:
204
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
糯米
糯米粉
南瓜饼
南瓜泥
米粉
砂糖
面块
相关窍门
南瓜饼干的窍门
1、南瓜切成薄片,用微波炉叮熟后沥去多余的水分,再用料理机打成泥,这样会减少很多水分。如果蒸熟,一定要尽量过滤干净渗出来的水分,再打成泥。 2、南瓜泥加入黄
阅读:
475
南瓜饼的窍门
1、南瓜上屉蒸的时候记得要封上保鲜膜,防止蒸汽进入。2、加入糯米粉的时候不能一下子全部加入,要慢慢加,不同糯米粉吸水程度不一样,可根据需要适当增减。3、由于红豆
阅读:
685
南瓜饼的窍门
1、南瓜放碗里蒸熟会有水蒸汽 之后揉面团可以不再放水 我的是直接放在架子上蒸熟 没多余的水分 所以我在加糯米粉揉时又加了一点点水 能成团即可 2、南瓜饼里可以包
阅读:
455
南瓜饼的窍门
如果想让糖分含量低一些,因南瓜本身含糖分,可以不用加入白糖。芝麻一定要炒熟,这样在烘烤时芝麻才会出香味。另外防止烤过,可以放在色拉油里蘸一圈,浸透过。烤箱的温度
阅读:
81
南瓜饼的窍门
失败的原因:小雨想既然是南瓜饼,当然南瓜应该比面粉多,所以,一开始面粉和糯米粉的用量是一样多的,南瓜泥一放进锅里,一分钟没有,就开始变黑了,想翻面,可是,太软了
阅读:
91
南瓜饼的窍门
第一次做南瓜饼,南瓜直接煮锅中水分有点多面团湿了点我加了一些面粉,但没影响口感,吃起来糯糯香提醒大家南瓜一定不能直接煮,要放不锈钢盆里蒸熟在加白糖捣烂这样好加糯
阅读:
81
窍门推荐
抹茶红豆派【初味日记】的窍门
/酥皮/ 1、酥皮可以用现成的,也可用自制的。现成的使用方便,自制的味道更好,所以小伙伴就自己取舍吧! 2、还没使用的酥皮,一定要密封保存好,防止表面干燥,这样
阅读:
31
酱焖四季豆的窍门
预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半,用油炒过后,加适量的水,加上锅盖焖10分钟左右,并用铲子不断地翻
阅读:
77
南瓜小餐包的窍门
1.南瓜含水量不同,可以灵活掌握,感觉太软可以加点粉,太硬就撕碎再加点南瓜泥或者水。 2.此次是一次发酵法做的,面剂揉圆放烤箱里,只是利用烤箱密闭空间发酵,此时
阅读:
48
蒜蓉蒸龙虾的窍门
1、龙虾本身就有咸味,其实什么都不放也非常好吃,不过加了调味料更有一番风味。 2、做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。 3、如果怕蒸不熟,可以蒸10分钟后转小火再
阅读:
65
蔓越莓果酱的窍门
1.没有蔓越莓,可用草莓代替,如选用草莓等不酸的水果,请加入适量柠檬汁;2.橙子皮只取黄色表皮,白色内瓤会有苦味;3.黄油可以不用,但最好不用其它油类代替;4.
阅读:
91
四季豆腊肉丁焖干饭的窍门
按照4人量用,我用的腊肉比较多,腊肉比较肥的就可以不用放油,不习惯油的炒的时候时间长点把油炒完倒出来也可以,最好选择五花肉的,肥瘦均匀的,也不闷油,四季豆不要选
阅读:
81
菜谱推荐
5图
南瓜饼
配方:南瓜,糯米粉,豆沙,面包糠
2小时以上
5.9分
301人做过
8图
南瓜饼
配方:南瓜,糯米粉,面包糠,白糖
窍门
2小时以上
6.8分
455人做过
9图
南瓜饼
配方:南瓜,鸡蛋,面粉
窍门
2小时以上
6.9分
823人做过
10图
南瓜饼
配方:南瓜,糯米粉,白糖
豆浆机
2小时以上
7.7分
711人做过
4图
南瓜饼
配方:老南瓜,糯米粉,白糖,食用油
2小时以上
5.6分
340人做过
12图
核桃黑芝麻糊
荐
配方:糯米粉,核桃仁,黑芝麻,黑米粉
窍门
料理机,烤箱
8.1分
96人做过
9图
香煎马胶鱼
配方:马胶鱼,酱油
窍门
7.0分
98人做过
9图
快速鸡蛋汤
配方:鸡蛋,西红柿,倒笃菜
窍门
6.9分
106人做过
9图
火锅豆腐
配方:豆腐,生姜,火锅底料,鸡精
窍门
7.0分
72人做过
12图
土豆烧牛肉
荐
配方:土豆,蒜苗,干椒,胡椒粉
窍门
8.2分
104人做过