西芹凉拌干豆腐小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

西芹凉拌干豆腐的窍门

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西芹的茎不要去掉，对肠胃有好处，焯水时加适量油盐让其变得翠绿，干豆腐胡萝卜其后过水，断生消毒，2-30秒钟就可，生抽是提鲜的，所以不用放鸡精什么的，提醒的是生抽放1小勺即可，多放会影响菜的色泽，盐要适量，因为生抽是咸的。

西芹凉拌干豆腐

拌

一般

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包含此做法的食谱

萝卜自己搅拌香油西芹

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