水煮虾滑小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

水煮虾滑的窍门

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1.我弄的这个虾滑是给小孩吃的不加辣椒与大料的，大人吃可以另起锅放油爆香大料与辣椒面，浇在煮好的虾滑上。
2.虾仁打成泥不用太碎了，也不用加太多淀粉。要不然不Q弹。
3.往锅里放虾泥的时候，小勺上抹上食用油，防止虾泥粘在勺子上。

水煮虾滑

煮

困难

滑

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