陕西特色-----红肉煮馍小窍门,美食技巧,好吃诀窍

陕西特色-----红肉煮馍的窍门

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1.做馍的面要和的硬一些，发酵粉放一点就好，这样馍才筋道，不会被煮的很软。2.肉可以选用前腿和五花肉都可以，我不喜欢吃到肥肉，所以用了前腿，把肥肉都煸干了。3.煮馍的汤根据自己口味调节，喜欢吃汤多的就多点水，喜欢吃干的就要减少汤的量。4.如果要放粉丝，要提前把粉丝泡软，和馍一起放进去就可以了。