天天菜谱
樱花酸奶慕斯的窍门
66
浏览 ·
41
收藏 ·
36
关注
1:模具下面用锡纸包住,或者用保鲜膜都可以,或者直接用戚风阳极模具也可以。2:底部不喜欢饼干碎的可以换成15mm厚的戚风蛋糕底。3:不喜欢太酸的可以不放柠檬汁。4:想做更好看的冻面可以先倒入三分之一的装饰液放入冰箱冷藏30分钟后再把剩余三分之二倒完再放入樱花摆造型,以免倒装饰液体时因底部没有冷藏够时间而起白底影响面部效果。
樱花酸奶慕斯
微波
一般
酸
1小时-2小时
914
相关专题
樱花慕斯做法大全
菜谱:
156
热度:
0
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
淡奶油
电动打蛋器
锡纸
黄油
相关窍门
樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门
1,不用蛋糕坯的话用饼干碎加黄油融化了电,垫底,直接倒慕斯糊也可以,但是分量要调多一点。2,可以用一盒酸奶,80克淡奶油,同时做两个口味慕斯,比较方便。或者直接
阅读:
127
樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门
1.海绵蛋糕是我事先做好的,也可以去超市买,戚风蛋糕切成片2.吉利丁融化后很容易凝固,我全部放在温水中操作,这样就不会凝固。3.酸奶也可以改成奶酪,这样口味会更
阅读:
120
樱花酸奶慕斯杯的窍门
吉士丁液一定要轻轻地放入慕斯杯上层,因为慕斯层冷藏一个小时,并没有冻得特别凝固,另外因为时间原因,小朋友急着吃,没有冷藏太长时间。第一杯倒入过快,导致慕斯层有小
阅读:
30
樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门
1、用料是6寸蛋糕的量。 2、饼底可用消化饼或其他饼干制作,也可直接用海绵蛋糕。 3、盐渍樱花需提前浸泡1-2个小时,中间换2次水。 4、柠檬汁的量可根据自己口
阅读:
38
独家樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门
1.做镜面如果是用雪碧请先摇一摇去气泡,这样不影响美观2.如果喜欢镜面厚一点那就适当也得加点吉利丁片,不然镜面能凝固但是不够坚硬,脱模的时候容易化成水3.脱模时
阅读:
480
窍门推荐
包菜粉丝的窍门
洋白菜有好几种叫法,天津叫洋白菜、有的地方可能叫大头菜、圆白菜、包心菜等叫法总之是一种菜,这个菜里我用的是略微粗一点的粉丝,我管这种粉丝叫粉条,粉条一定要先煮一
阅读:
83
熊猫饼干的窍门
1、这个方子不是很甜,如果喜欢很甜的可以多放点糖粉;2、印小熊猫表情部分的时候可以在擀好的面皮上撒点低筋面粉防粘;3、各家烤箱温度都有差异,注意观察上色情况;4
阅读:
113
螺蛳粉(意大利粉/面)的窍门
所有材料的咸淡,自己要先尝过,才好把握最终的口味;意大利面毕竟不是米粉,口感相似,但口味肯定有区别,我家那位还比较喜欢,连吃了两餐?;可以根据自己家里的材料增减
阅读:
17
全麦面包的窍门
1、全麦面粉的量:我做的这款全麦面包应该算是全麦占量比较大的了,很有咬头,若想松软些且更有卖相的话,可以减量。2、全麦面粉的种类:我用的这种是在烘焙小店买的,麦
阅读:
120
黑椒香干炒笋条的窍门
此菜特点;颜色美观、胡椒清香、咸鲜适口、回味微辣、佐酒下饭、堪称佳品。温馨提示;1、选择五香白豆腐干或五香熏干都可以,味道都很不错,我感觉熏干要更为浓郁。2、莴
阅读:
127
蒲瓜瓜酿的窍门
1、肉馅可以多样,一般我喜欢香菇、猪肉,因为家里刚好没有香菇了,用姜替代了; 2、记得肉馅一定要放油,不然起不到去腥作用,大麻油味道挺特别的,喜欢; 3、瓜片不
阅读:
94
菜谱推荐
12图
樱花酸奶慕斯杯
荐
配方:淡奶油,酸奶,吉士丁片,吉士丁粉
窍门
2小时以上
8.4分
30人做过
9图
樱花酸奶草莓慕斯
配方:
料理机,烤箱
7.9分
196人做过
7图
渐变樱花酸奶慕斯
配方:蛋黄,酸奶,奶油,草莓
7分
127人做过
8图
樱花酸奶慕斯蛋糕
配方:戚风蛋糕,固体酸奶,柠檬汁,纯净水
7.4分
89人做过
5图
樱花酸奶慕斯杯
配方:消化饼干,吉利丁片,无盐黄油,淡奶油
6.9分
87人做过
5图
百香果柠檬鸡爪
配方:米醋,生抽,白糖,料酒
窍门
1小时-2小时
6.5分
409人做过
6图
椒麻龙利鱼
配方:龙利鱼,青麻椒,花椒,辣椒
10分钟以内
6.6分
799人做过
9图
独家网红麻辣小龙虾
配方:小龙虾,蒜头,红辣椒,香葱
窍门
10分钟以内
7.6分
507人做过
9图
红薯凉粉
配方:红薯淀粉,姜蒜
10分钟以内
7.1分
949人做过
7图
凉拌西葫芦丝
配方:西葫芦,生抽,香醋,葱花
窍门
10分钟以内
6.6分
285人做过