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椰奶木瓜冻的窍门
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● 其实椰奶浆的配比不是很严格，椰汁、
牛奶
、
椰浆
、淡奶都可以任意搭配。甚至你可以用奶和淡奶做纯奶味的。注意椰汁含糖需要减糖处理。喜欢椰味浓些的可以像小与这样，尽量多用椰浆。
● 液体总量250－290克配5克吉利丁粉。如果用鱼胶片，则鱼胶片需要提前入冰水软化。
● 小与给的量除了装一个
木瓜
，还多做了两小杯。液体的量需根据手边木瓜大小来定。
椰奶木瓜冻
冻
一般
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椰奶木瓜冻做法大全
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做法
包含此做法的食谱
木瓜
牛奶
冰箱
吉利丁
吉利丁粉
搅拌
椰浆
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1．吉利丁粉使用时，应当先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化。切记不是将冰水倒入吉利丁粉，而是将
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