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手指饼干的窍门
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面糊简单拌匀就好了，时间长了会消泡，导致面糊过稀直接摊成一饼……
筛糖粉时没筛匀，糖壳不是很均匀……
烤到最后几分钟需要随时观察一下，觉得颜色可以了就可以取出来了，很容易过火……
因为同期做了两盘马卡龙，都是平口花嘴，大小不一样，结果拿错了……搞得我的饼干肥的很……
非常好吃，可能有些甜？我不太确定，我妈说太甜了，我觉得还可以……很香很酥松，直接吃掉就很不错。比较容易吸潮，密封保存。
手指饼干
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手指饼干做法大全
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包含此做法的食谱
打蛋器
烤箱烤
蛋白霜
香草精
盐和
砂糖
蛋清
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